[스크랩] 어느 부위? 무슨 살 일까?

 

 

이제 정육점이나 마트에 가셔서 원하는 부위를 달라고 하시면 될 듯 합니다.
가령, 집에서 육회나 잡채를 할때, 사용하시려면

 

아저씨?
저 잡채할때 쓰는 고기 주세요 하지마시고, "꾸리살" 주세요 하시면 됩니다.

그럼 이제부터는 돼지고기의 부위별 특성에 대해서 알아보겠습니다. 

출처 : 우리농(농림부 블로그)

글쓴이 : 새농이 원글보기

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