현대인들의 나쁜 식습관으로 인한 영양불균형으로 초래되는 5대질병은 암, 고혈압(심뇌혈관/고지혈증), 당뇨병(소갈증) 골다공증, 비만증 입니다. [출처 2001 WHO 제네바회의]
지구의 환경이 오염됨에 따라 우리의 먹거리는 파괴되고, 이로인하여 각 가정이 각종질병으로 내몰고 있는 실정 입니다.
하루에 신체를 건강하게 유지하는데 소요되는 영양소는 약50가지 이상의 영양소가 필요 하다고 합니다.그런데 매일 음식으로 우리의 몸이 필요로하는 영양소를 먹을 수 있을까요?
산업화 과정에서 공장에서 뿜어내는 환경호로몬과 각종 유해독소가 먹구름이 되어 토양에 산성비를 뿌리면서 토양은 농작물이 자라지 못할정도로 영양성분이 고갈 되었습니다. 예를 들어 비료를 주지않는 농작물은 자라지 않습니다. 그만큼 토양에는 영양분이 없다는것을 증명하는 것입니다.이러한 이유로 마트에서는 뿌리가없이 비료로 속성재배된 먹거리가 많다는 사실은 부인 할수 없습니다.
식사재의 산업화는 농작물의 상품성을 위하여 농약과 각종 보조첨가물이 동원되어 농작물을 생산하고 있고, 유통과정에서 냉동과 냉장으로인해 먹거리는 파괴되고 있는 실정 입니다.
또한 맛을 첨가하기위해 각종 조미료를 첨가하여 음식을 조리하면서 우리몸이 필요로하는 영양소는 거의 먹지 못하는것이 현대인들에게 영양불균형을 초래하고 있습니다.영양불균형은 신체노화를 가속시켜 영양흡수를 방해 합니다.
이것이 현대인의 질병을 유발하는 가장 큰 원인으로 자리하고 있습니다.
우리의 삶의 질을 떨어뜨리는 질병, 원인도 모른채 병원을 오가며 치료할것인가?
아니면 치유할것인지 그 물음의 해답을 찾아 보세요.