효소의 특징 ▒ 효소의 특징 ▒ (1) 촉매 기능 효소는 기질과 결합하여 효소-기질 복합체(enzyme-substrate complex)를 형성함 으로써 반응의 활성화 에너지(activation energy)를 낮추는 촉매 역할을 한다. 어떤 물질들이 모여서 화학반응을 하려면 이 물질들이 서로 결합하거나 충돌할 만큼 에너 지를 가져야 하는.. 효소의 특징 2013.09.11
