)
이제 정육점이나 마트에 가셔서 원하는 부위를 달라고 하시면 될 듯 합니다.
가령, 집에서 육회나 잡채를 할때,
사용하시려면
아저씨?
저 잡채할때 쓰는 고기 주세요 하지마시고, "꾸리살" 주세요 하시면 됩니다.
그럼 이제부터는 돼지고기의 부위별 특성에 대해서
알아보겠습니다.
출처 : 우리농(농림부 블로그)
글쓴이 : 새농이 원글보기
메모 :
'잘먹자' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 고기가 부위에 따라 맛이 다른 이유가 무엇일까? (0) | 2006.07.27 |
|---|---|
| [스크랩] 쇠고기의 부위별 특징 및 용도는... (0) | 2006.07.27 |
| [스크랩] 돼지고기의 부위별 특징 및 적합한 요리용도 (0) | 2006.07.27 |
| [스크랩] 이번 주말 닭고기 요리는 어떨까요? (0) | 2006.07.27 |
| [스크랩] 호두미인 되세요. (0) | 2006.07.27 |